Gaina

Birrificio Lambrate

La Gaina è una delle birre più iconiche del Birrificio Lambrate di Milano, considerata una vera e propria pietra miliare tra le American IPA artigianali italiane. Il suo nome curioso deriva dal dialetto milanese: “gaina” significa infatti gallina, ma viene usato storicamente nel gergo locale per definire una persona "pompata" o con l'andatura oscillante tipica di chi ha bevuto un bicchiere di troppo.